Закуски и салаты
Закуска из печеных баклажанов с сыром.
- Порций
- 2
- Время приготовления
- 30 мин
Ингредиенты
- 2 шт баклажана
- 75-100 г брынзы или овечьего сыра
- 2-3 шт веточки укропа
- 2-3 шт веточки кинзы
Способ приготовления
- Разогрейте духовку до 200–220 °С. Выложите баклажаны на застеленный
пергаментом противень и запекайте 20–25 мин (или запекайте на костре
20 мин, переворачивая, до подпалин).
- Очистите запеченные баклажаны от кожуры, нарежьте кубиками
и разложите на блюде. Сверху раскрошите брынзу или овечий сыр.
- Зелень мелко нарежьте, посыпьте закуску и подавайте.
