Горячее
Куриные грудки в кляре. Стрипсы
- Порций
- 4
- Время приготовления
- 20 мин
Ингредиенты
- 2 куриных филе без кожи
- 0,5 ч.л. молотой сладкой паприки
- 1 яйцо или желток
- 100 г панировочных сухарей
- 20 мл кукурузного масла
- соль
- свежемолотый черный перец
Способ приготовления
- Грудки вымойте, нарежьте полосками толщиной 1,5–2 см, посолите,
поперчите, посыпьте молотой паприкой. - Поставьте перед собой 2 миски: в одну миску поместите яйцо или
желток, в другую насыпьте панировочные сухари. - Разогрейте кукурузное масло в сковороде. Обмакивайте каждый
ломтик курицы в желток или просто перемешайте желток с кусочками
куриных грудок, затем обваливайте в сухарях и обжаривайте на среднем
огне 3–4 мин. Затем переверните и жарьте еще 3 мин. - отовые стрипсы перекладывайте на тарелку, застеленную бумажными
полотенцами, чтобы стек лишний жир. Подавайте с любимым соусом
и зеленью.