Горячее
Курица, замаринованная в луке и запеченная в духовке под пряной сметаной.
- Порций
- 6-8
- На маринование
- 2 ч
- Время приготовления
- 50 мин
Ингредиенты
- 1 курица
- 3 луковицы
- 2-3 зубчика чеснока
- 150 г сметаны
- 2 ст.л. растительного масла
- 1 ст.л. томатной пасты
- 1 ч.л смеси специй (хмели-сунели, уцхо-сунели, молотые куркума, зира, кориандр, паприка, черный перец и др
- соль, свежемолотый черный перец
Способ приготовления
- Курицу разрежьте на удобные для еды кусочки, натрите со всех сторон
солью и перцем.
- Лук очистите и нарежьте кольцами, посолите. Смешайте курицу с луком,
переложите в пищевой контейнер и оставьте мариноваться на 2 ч.
- Чеснок очистите, измельчите, смешайте со сметаной, томатной пастой и смесью специй.
- Разогрейте духовку до 200 °С. Смажьте противень растительным маслом.
Курицу очистите от лука, смажьте пряной сметаной, выложите на противень
и запекайте 20–25 мин. Затем переверните и готовьте еще 15–20 мин.
- Разложите курицу по тарелкам и подавайте с любым гарниром.