Гарниры
Рисовый плов
- Порций
- 4
- Время приготовления
- 30 мин
Ингредиенты
- 340 мл воды (1,25 стакана)
- 70 г сливочного масла
- 240 г длиннозерного риса басмати (1 стакан)
- соль
Способ приготовления
- Влейте в кастрюлю 340 мл кипятка, добавьте
сливочное масло и доведите до кипения. - Всыпьте рис, посолите и, не уменьшая огонь,
дождитесь, когда на поверхности риса появятся
дырочки. - После этого уменьшите огонь до минимума
и накройте кастрюлю крышкой. Крышку стоит
даже обернуть кухонным полотенцем, чтобы
она прилегала как можно плотнее. Томите рис
15–17 мин, до готовности, не переваривайте
рис. Подавайте как самостоятельное блюдо или
в качестве гарнира.