Шоколадный кекс с абрикосовым джемом
Ингредиенты
6 белков (318–330 г)
200 г (3/4 стакана) сахара
100 г какао-порошка
6 желтков
180 г сливочного масла (82,5%)
190 г греческого йогурта
360 г абрикосового джема
1 пакетик ванилина (2 г)
Способ приготовления
- Белки взбейте отдельно, добавьте сахар и соедините
с остальными ингредиентами. - Выпекать 25–30 мин при t = 180 °C.